Deputada estadual Yonny Pedroso (PL-RR) foto divulgação
05/12/2022
Projeto liberal obriga divulgação da presença de glúten, lactose e proteína do leite em cardápios
Roraima – O Plenário da Assembleia Legislativa de Roraima aprovou no último dia 23, o Projeto de Lei (nº 147/2021) da deputada estadual Yonny Pedroso (PL-RR), que obriga a divulgação da presença ou ausência de glúten, lactose e proteína do leite nos cardápios de bares, hotéis e restaurantes no Estado.
O objetivo da matéria é informar os componentes dos alimentos vendidos nos estabelecimentos comerciais aos clientes com intolerância alimentar, e assim evitar reações corporais adversas. A informação da presença ou ausência de glúten, lactose e proteína do leite deverá constar ao lado de cada produto ou de forma genérica no início dos cardápios disponibilizados.
Em discussão no Plenário, a parlamentar liberal defendeu a proposta ao relatar a importância da informação para as pessoas com intolerância alimentar.
“Entendo que seja de muita relevância esse projeto, tendo em vista que alguns alimentos trazem tanto alergia quanto inflamações, e isso tem aumentado muito as disfunções no organismo. Por essa razão, é tão importante que bares, restaurantes, lanchonetes e estabelecimentos que forneçam comida pronta identifiquem no cardápio como é produzido o alimento”, destacou a deputada.
A proposta segue para sanção ou veto governamental.
